A Cassepedro – Cooperativa Agro-Pecuária de S. Pedro do Sul, C.R.L. foi constituída a 19 de fevereiro de 1981, surgiu depois da extinção do Grémio da Lavoura de S. Pedro do Sul, criado em 1944 com objetivo de organizar a lavoura e de apoiar os agricultores do concelho. Com o 25 de Abril de 1974, o Grémio da Lavoura chega ao fim, sendo extinto pelo Conselho da Revolução.
Em conformidade com a proposta da comissão liquidatária do Grémio da Lavoura de São Pedro do Sul e ouvida a Comissão Coordenadora para extinção dos Grémios da Lavoura e Suas Federações foram transferidos para a Cassepedro todos os bens, direitos e obrigações do extinto Grémio, ficando assim com o encargo de garantir a continuidade de todos os serviços que o Grémio prestava aos seus associados.
Transitaram também para os quadros de pessoal da Cassepedro dois funcionários.
Honramos os nomes daqueles que lançaram as bases desta instituição: